1.身体健康,无不良嗜好;
2.负责食堂全面工作的开展;
3.安排帮厨的日常工作;
4.负责食堂食材的保存及每日菜质量的监督管理;
5.负责食堂卫生管理。
6.负责大小餐厅及客饭的菜式安排及烹饪;
7.不断研究菜肴、创新品种,以提高餐饮服务的质量和多样性;
8.负责每日食材消耗的统计。
9.负责食堂工作人员每日出勤情况登记。
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